港股新茶饮板块大涨 奈雪等品牌引领健康消费热潮
7月2日，港股新茶饮板块迎来集体大涨。截至当日收盘，奈雪的茶大涨33.33%、古茗涨4.3%、蜜雪集团涨3.7%、茶百道涨3.68%。
从消息面看，近日，奈雪的茶举办“2025健康升级发布会”，宣布推出系列轻饮轻食产品，加码健康赛道。自去年底以来，奈雪积极布局健康超级食材，持续更新“每日500蔬果瓶”、“当季Green”系列产品矩阵。此外，奈雪的茶还开启了新店型探索，旗下全球首家轻饮轻食“Green店”于今年年初在深圳亮相，构建起了茶饮+烘焙+轻食的健康产品矩阵。截至目前，奈雪Green轻食店已经在北上广深落地30余家，提供全时段健康饮食。
一系列健康升级的动作，也得到了市场的积极反馈。奈雪的茶5月店均订单量同比增长35%，同店销售额同比增长28%。“五一”假期，奈雪部分门店订单量环比激增超300%，“端午”“六一”双节期间，奈雪全国门店销售额持续攀升，多家门店订单量环比暴涨480%。
光大证券近期研报指出，2025年，奈雪的茶积极布局发展。产品上，顺应健康化趋势，持续推出如不加糖抹茶香水柠檬等果蔬饮品。门店方面，大力拓展“Green”店型，深圳试点改造效果好，2025年公司计划在一线和新一线城市的写字楼商圈改造约200—300家店。光大证券认为，现制茶饮需求仍较为旺盛，奈雪作为行业头部品牌，仍有较大发展空间。
实际上，随着近期全国气温升高，消暑解渴类的新茶饮产品迎来消费热潮。美团团购发布的夏季消暑美食洞察数据显示，进入6月，全国有关“消暑美食”的搜索量较上月激增36倍以上，北京、上海、深圳、成都、广州成夏日餐饮消费热门城市。
“夏季气温升高，消费者对清凉解渴类饮品的需求显著增加。新茶饮以天然原料、清新口感和低糖健康属性，精准契合了年轻群体在高温天气下追求解暑与放松的双重需求。同时，新茶饮的轻量化消费模式也顺应了当下消费者对健康管理的重视，进一步推动了旺季消费热潮。”北京社会科学研究院研究员王鹏表示。
除了奈雪的茶，近期包括茶百道、古茗等头部品牌相关产品均迎来大卖。6月26日，茶百道官宣推出蜜瓜系列新品“蜜瓜爆爆珠”和“蜜瓜冰淇淋”。6月以来，茶百道已陆续推出多款主打真实果肉的鲜果饮品，都取得了良好的市场表现。比如茶百道荔枝系列产品上市以来销量已超700万杯。最新上市的“蜜瓜爆爆珠”一款单品首日就售出近20万杯。
持续上新的背后是茶百道供应链建设步伐明显加快。茶百道2024年年报披露，目前已有约92%的门店实现下单后次日达，约95%的门店每周获得两次或以上的配送服务。华鑫证券、国泰海通等多家机构在近期发布的相关研报中指出，茶百道通过持续强化供应链与产品创新能力，在产品研发效率与爆品率方面优势明显。
值得一提的是，近期多家即时零售平台纷纷加大补贴力度，也带动新茶饮相关订单大增，让头部企业明显受益。此前，中国银河证券研报表示，4月以来美团、饿了么、京东等平台分别推出大量补贴活动，带动现制茶饮订单量激增。
（文章来源：证券时报网）
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